Pão integral de maçã

Estou viciada em fazer pão! Esse é uma pequena variação do pão que postei antes. Pequena mudança na receita, sabor bem diferente.

                                                                         

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo comum

1 xícara de farinha de trigo integral

½ xícara de aveia em flocos

1 envelope de 10 gr de fermento biológico instantâneo

1 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

4 colheres de sopa de maçã desidratada bem picadinha

1 colher de sopa de passas sem caroço

6 a 8 nozes bem picadas.

1 ovo

1 e 1/2 xícara de água morna

3 colheres de sopa de óleo de canola

                                                         

            Misture todos os ingredientes secos numa tigela. No liquidificador, misture o ovo, a água e o óleo. Misture tudo. Coloque numa forma de pão (não tinha, usei uma de buraco) e deixe descansar por 20 minutos num lugar abafado. Pré aqueça o forno e asse por 35 minutos. Desligue e deixe no forno por mais cinco minutinhos. É tudo de bom!